Tato kniha je praktickým průvodcem pro ty, kteří chtějí vařit rychle a zdravě. Odborníci, lékař a kuchař, nás seznamují s výživovými hodnotami potravin, jejich vlivem na zdraví a nabízejí jednoduché vegetariánské recepty. Kniha obsahuje i rozhovory s českými a slovenskými osobnostmi.
